Tortákat papírdobozban adjuk át.
Ebben a papírdobozban biztonságosan tudod szállítani.
Autódban a padlószinten vagy a csomagtartóban szállítsd, de semmiképp sem az ülésen, mert annak NEM vízszintes kialakítása és könnyedén oldalra csúszhat a torta, vagy akár el is dőlhet.
Télen kapcsold le a fűtést!
Nyáron kapcsold be a klímát és így utaztasd a tortádat.
40km-en belül viszed a tortát, annyi idő alatt nem melegszik fel, ha betartod ezeket.
Kerüld a hirtelen kanyarokat és a nagy fékezéseket is, hogy épségben maradjon a torta.
A tortádat felvágásighűtőben tárold, 0°C -5°C között.
Amennyiben a felvágás után maradt a tortából, azt zárható műanyag tortadobozban tárold a hűtőben, hogy a többi étel illatanyagátne vegye át.
A keresztszennyeződések elkerülése érdekében ezeknek az allergéneknek külön keverőtáljuk, eszközeik vannak.
Így aki súlyos allergiában szenved valamelyik allergénnel szemben az is nyugodtan eheti termékeinket csak jelezze előre, hogy a megfelelő edényekben készítsük a termékeket.
Tojás, Földimogyoró, Szójabab, Tej, Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió, Zeller, Szezámmag, Kén-dioxid, Csillagfürt
A 1169/2011 EU rendelet II. melléklete alapján a 14 allergén részletesen:
1, Glutént tartalmazó gabonafélék, azaz búza (például tönkölybúza vagy khorasan búza), rozs, árpa, zab illetve hibridizált fajtáik, valamint a belőlük készült termékek, kivéve:
búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is, búzából készült maltodextrin, árpából készült glükózszirup; alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt gabonafélék.
2,Rákfélék és a belőlük készült termékek
3,Tojás és a belőle készült termékek
4,Hal és a belőle készült termékek, kivéve: vitaminok vagy karotinoidkészítmények hordozójaként használt halenyv; a sör és a bor derítőanyagaként használt halenyv vagy vizahólyag
5,Földimogyoró és a belőle készült termékek
6,Szójabab és a belőle készült termékek, kivéve: teljes mértékben finomított szójababolaj és zsír;
szójababból származó természetes vegyes tokoferolok (E306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol-szukcinát;
szójabab olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol-észterek; szójabab olajából nyert szterolokból előállított fitosztanol-észter.
7,Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt), kivéve: alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt tejsavó; lakit
8,Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek, kivéve az alkoholpárlatok – így például mezőgazdasági eredetű etil-alkohol – készítéséhez használt csonthéjasok
9,Zeller és a belőle készült termékek
10,Mustár és a belőle készült termékek
11,Szezámmag és a belőle készült termékek
12,Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni
13,Csillagfürt és a belőle készült termékek
14,Puhatestűek és a belőlük készült termékek
